Jesień to idealny czas na ciasto marchewkowe J Mamy dla Was prosty przepis na przepyszną wersję tego deseru. Gwarantujemy, że nasze ciasto będzie się komponowało idealnie z kocykiem i ciekawą książką w chłodny wrześniowy wieczór

 

 

 

 

Jogurtowe ciasto marchewkowe

 

SKŁADNIKI:

2 śREDNIE MARCHAWKI

2 JAJKA

1/3 SZKLANKI JOGURTU NATURALNEGO

3 ŁYŻKI OLEJU RZEPAKOWEGO OLIWIA KASZUBSKA

¾ SZKLANKI CUKRU

1 CZUBATA ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA

2 ŁYŻECZKI CYNAMONU

1 PŁASKA ŁYŻECZKA IMBIRU W PROSZKU

 

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Obrane marchewki trzemy na drobnych oczkach tarki. Osobno mieszamy suche i mokre składniki, a potem łączymy je w całość do suchych dodając mokre J Mieszamy tylko do czasu połączenia składników. Potem dość gęstą masę przekładamy do keksówki 25x12 wyłozonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około godziną do suchego patyczka.

Ze względu na cudowny zapach oczekiwanie jest trudne, ale ciasto jemy dopiero po wystudzeniu.